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「為什麼高鐵也會坐到鐵腿?」「為什麼三個小時的年夜飯吃完身心俱疲?」「為什麼發完紅包口袋空空、還暗地被「青」了一下?」這麼多椎心頓足的OS年年上演,人生,是一場不斷冒險的旅程,誰說野狼不會遇上貓呢?還不趕快先惡補生存交戰閱讀指南,跳脫框框,能讓你的視野更開闊,夢想不遠,廢柴也能出頭天!今天,在這兒跟各位推薦一本好書:守護健康,就從選擇一瓶適合的油開始:油品職人102道無添加、無負擔、享瘦健康與安心的美味食譜



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守護健康,就從選擇一瓶適合的油開始:油品職人102道無添加、無負擔、享瘦健康與安心的美味食譜,作者:水晶,出版社:日日幸福,ISBN:9789869207829

特價:332元



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守護健康,就從選擇一瓶適合的油開始:油品職人102道無添加、無負擔、享瘦健康與安心的美味食譜,作者:水晶,出版社:日日幸福,ISBN:9789869207829

《守護健康,就從選擇一瓶適合的油開始:油品職人102道無添加、無負擔、享瘦健康與安心的美味食譜》


所有家庭必備,廚房裡最重要的第一本工具書!
給我好油,其餘免談!美味健康的料理就從選擇一瓶適合的油開始!


健康,是不容忽視的!每個人都是每個家庭的重心,吃對油,不但能吃出不同料理特色,更能讓自己與家人除了享用美食外,還能擁有健康。

台灣第一本完全自製,每個家庭必備的廚房工具書,完整介紹市面上各種琳瑯滿目的油品。

從油的身分證(油標)、產地、種類、歷史、營養成分、製作方法,到如何選擇、如何使用,與適合搭配烹調的料理,作者把艱深的學理轉化為淺顯易懂的文字,更善用油脂適用溫度、香氣及口感......等特性入菜,讓蔬食、紅肉、白肉或海鮮等各種食材,變成獨具原味的香氣與天然無添加的魔法料理。

21種油品,102道匠心獨具的食譜,絕對讓您吃得健康,用得安心!

不但讓您對油品有更進一步了解,讓自己與家人有更靈活、適合的選擇;書中變化多端、不同異國風味的料理更能滿足每一張嘴,讓味蕾享受無添加、無負擔的驚喜饗宴。

本書特色:

?特色1:囊括市面上21種油品
從橄欖油、苦茶油、酪梨油、葡萄籽油、葵花籽油、南瓜籽油、亞麻籽油、沙拉油、玄米油、榛果油、花生油、麻油、香油、澳洲胡桃油、核桃油、杏仁油、摩洛哥堅果油、椰子油、奶油、豬油、調和油等,從油的身分證(油標)、產地、種類、歷史、營養成分、發煙點、製作方法,到如何選擇、如何使用,與適合搭配烹調的料理,內容豐富詳細,應有盡有,讓您對日常生活中各種常見的食用油有完整全面性的認識與了解。

?特色2:八大主題,102道料理
從油品&醬料、沙拉&開胃菜、肉類料理、蔬菜類料理、海鮮類料理、湯品、飯&麵主食到各式點心,根據不同油品的屬性與優點,設計出無添加、無負擔、享瘦健康與安心的美味食譜,1400張照片完整呈現,絕對讓您吃得健康,用得安心!

?特色3:多重索引,使用方便
除了依八大主題分類製成102道料理外,並將每道料理使用的各種油品完整列出,書後另附油品與食材分類索引,貼心細心超實用,讓您一目瞭然,閱讀使用更容易,馬上可以找到想要學習的各式料理,不會浪費時間與任何食材。





守護健康,就從選擇一瓶適合的油開始:油品職人102道無添加、無負擔、享瘦健康與安心的美味食譜,作者:水晶,出版社:日日幸福,ISBN:9789869207829


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